Beberapa syarikat datang entah dari mana dan tiba-tiba berada di mana-mana. Starbucks, misalnya, dibentuk pada tahun 1971 dan kini mempunyai hampir 15,000 cawangan di Amerika Syarikat, dan jumlah yang serupa di seluruh dunia. Perniagaan lain berkembang dengan lebih perlahan tetapi juga lebih mantap, menyatukan diri mereka ke dalam komuniti dan tidak menunjukkan tanda-tanda usia walaupun mereka tetap berpegang teguh pada nilai asas mereka.
Itulah yang berlaku pada Chick-fil-A. Syarikat ini ditubuhkan pada tahun 1946 dan kini mempunyai lebih daripada 2,400 cawangan di seluruh negara. Cawangan-cawangan itu memperoleh rata-rata sekitar $ 4,8 juta setiap tahun, hampir dua kali ganda pendapatan dari kedai McDonalds biasa. Syarikat itu tidak lama lagi akan menjadi rangkaian makanan segera ketiga terbesar di Amerika. Kejayaan yang perlahan tetapi berterusan itu bergantung kepada empat prinsip.
1. Dedikasi untuk Perkhidmatan Pelanggan
Syarikat makanan segera tidak terkenal dengan perkhidmatan pelanggan mereka yang hebat. Pelanggan boleh berharap untuk dilayan oleh remaja bermuka masam dengan gaji minimum yang lebih berminat untuk bersenang-senang dengan rakan mereka daripada memastikan bahawa burger segar atau namanya tertera tepat di cawan Frappuccino. Chick-fil-A, terkenal dengan kecekapan super cepat dan sikap kakitangannya yang ramah. Dalam temu bual dengan Buzzfeed , David Farmer, naib presiden pengalaman restoran, mengatakan bahawa dia mencari 'kecekapan kru pit, tetapi di mana anda merasa seperti anda baru saja dipeluk dalam proses itu.
Chick-fil-A secara konsisten mengatasi rantai makanan segera yang lain untuk kepuasan, keseronokan positif, dan kemungkinan pembelian sambil masih mengumpulkan sebanyak 2,600 transaksi pada hari yang sibuk di New York.
2. Pemasaran yang hebat
Sementara McDonalds telah berjuang untuk membawa badut ikonik syarikat terkini dan memastikan Ronald McDonalds relevan, slogan 'Eat Mor Chikin' Chick-fil-A masih kuat hampir 25 tahun selepas pelancarannya. Penggunaan lembu yang mendorong pelanggan makan beberapa haiwan lain adalah pendekatan yang tidak biasa untuk rantai makanan. Restoran biasanya cuba menyembunyikan sumber produk mereka dan berpura-pura bahawa daging bukan sebahagian daripada proses yang berlangsung dari ladang ke rumah sembelih. Pendekatan Chick-fil-A jujur dan cerdas, dan ia menceritakan kisah tentang syarikat itu dan apa yang dilakukannya. Pelanggan dikenali dengan lembu yang digambarkan sebagai underdog terdesak diancam oleh orang-orang seperti McDonalds dan Taco Bell.
Lembu telah dimasukkan ke Madison Avenue Walk of Fame. Pada Hari Penghargaan Lembu, cawangan memberikan makanan percuma kepada pelanggan yang berpakaian seperti lembu. Pengurus pengiklanan syarikat dikenali sebagai 'Cow czar.' Ini adalah jenama yang kuat yang masih bergema.
3. Menu Khas
Lawati Chick-fil-A dan hanya ada satu jenis makanan yang ingin anda beli: sandwic ayam. Pasti, sarapannya mungkin mempunyai sedikit variasi dan menu termasuk nugget, tetapi tidak ada yang pergi ke Chick-fil-A untuk muffin Inggeris. Mereka mencari sandwic ayam.
Terdapat pelajaran di sana untuk perniagaan lain. Setelah menaklukkan satu ceruk, menggoda untuk mencuba dan mencuri makanan tengah hari syarikat lain. Chick-fil-A mungkin sudah mulai membuat burger atau mempromosikan kopinya. Ia tidak melakukannya. Sebaliknya, ia terkenal kerana melakukan satu perkara lebih baik daripada yang lain. Sekiranya anda mahukan sandwic ayam, anda pergi ke Chick-fil-A. Sekiranya anda mahukan sandwic jenis lain, anda pergi ke Subway. Selagi ada permintaan yang cukup untuk satu produk itu, syarikat akan baik-baik saja.
4. Nilai dan Keaslian
Tetapi ciri terpenting kejayaan Chick-Fil-A adalah keputusannya untuk mempertahankan nilainya. Pengasas syarikat, Truett Cathy, adalah seorang Baptis Selatan, dan perniagaan itu masih dimiliki keluarga. Syarikat itu tujuan korporat adalah 'memuliakan Tuhan dengan menjadi pelayan setia dari semua yang dipercayakan kepada kita dan mempunyai pengaruh positif pada semua orang yang bersentuhan dengan Chick-fil-A.'
Nilai-nilai itu tidak mudah dipegang. Setelah bekerja tujuh hari seminggu di restoran yang tidak pernah ditutup, Truett Cathy memutuskan bahawa restorannya akan ditutup pada hari Ahad. Mereka masih melakukannya. Walaupun rantai makanan segera yang lain tidak pernah menutup pintu mereka, Chick-fil-A menolak pendapatan sehari dan memastikan pekerjanya mendapat hari rehat setiap minggu.
Hasilnya adalah bahawa walaupun syarikat mungkin kehilangan sejumlah pendapatan, ia juga memperoleh keaslian. Pelanggan dapat melihat bahawa ini adalah perniagaan yang lebih penting daripada memperoleh wang. Sekiranya begitu mementingkan nilai sehingga sanggup kehilangan pendapatan, pelanggan akan menganggap bahawa nilai tersebut termasuk produk yang berkualiti. Kadang kala, berpegang pada kepercayaan anda benar-benar baik untuk perniagaan.
