Sekiranya anda belum pernah mendengar, 29 September adalah Hari Kopi Antarabangsa . IMHO, sangat sesuai untuk menghormati kopi dengan harinya sendiri, kerana kopi menjadikan anda sihat, membantu anda hidup lebih lama dan merupakan perkara paling dekat dengan serum super yang pernah ditemui oleh sesiapa sahaja.
Oleh itu, untuk meraikan hari ini, berikut adalah beberapa pengetahuan yang mungkin mengejutkan anda:
1. Kopi agak ketagihan tetapi kafein tidak.
Apabila subjek ujian tidak minum kopi, minum secara berkala selama 12 hari, dan kemudian berhenti, mereka mengalami 'kesan penarikan', tetapi kesannya adalah 'sederhana dan sementara', iaitu bukan masalah besar. Namun, ketika subjek ujian secara beransur-ansur disapih dari kopi berkafein ke kopi tanpa kafein, mereka tidak minum lebih banyak kopi untuk menggantikan kafein. Oleh itu, ia adalah kopi daripada kafein yang sedikit ketagihan. Jadi di sana.
2. Warga New York lebih suka kopi ais daripada orang Chicago atau Angelenos.
Kedai kopi McCafe baru-baru ini meninjau 1,000 orang Amerika mengenai tabiat minum kopi mereka. Warga New York, ketika ditanya berapa banyak yang akan mereka bayar untuk secawan kopi es terakhir yang tersedia di bandar pada hari yang panas, menawar harganya hingga $ 33. Peminum kopi di Chicago dan Los Angeles hanya sanggup membayar $ 20 sedikit. Saya tidak tahu mengenai Cleveland tetapi saya kira mungkin $ 7,95.
3. Cawan kopi terbesar di dunia memegang 1.6 gelen.
Menurut laman web Cawan kopi , cawan kopi seramik yang dihasilkan secara komersial terbesar di dunia mempunyai kira-kira sama dengan 20 cawan biasa, yang menghasilkan 200 ons cecair atau sedikit kurang dari 1.6 gelen, kira-kira sebanyak kopi yang harus diminum oleh seseorang dalam seminggu atau setengah lebih banyak sebagai blogger biasa minum dalam sehari.
4. Orang telah memanggang biji kopi selama 1,000 tahun.
Ahli arkeologi di kawasan Dubai biji kopi baru-baru ini dijumpai di strata sejak awal tahun 12ikaabad. Namun, ada bukti bahawa kacang itu diimport dari Yaman, yang akan menurunkan tarikh pemanggangan sekurang-kurangnya 100 tahun. Kacang itu diawetkan kerana dikarbonisasi dengan memanggang dan walaupun tidak ada biji yang lengkap, cukup selamat untuk mengenal pasti mereka sebagai ragam Arabica. Yang masuk akal, memandangkan Dubai dan Yemen berada di semenanjung Arab.
5. Sekarang mungkin untuk menyeduh kopi di ruang angkasa.
Oleh kerana ruang tidak cukup graviti untuk air menetes di dasar kopi, angkasawan biasanya minum kering beku yang ... yuck. Nasib baik, sekumpulan jurutera baru-baru ini mengetahui sistem pembuatan kapsul yang berfungsi tanpa graviti. Dan itu adalah perkara yang baik kerana jika kita pernah berusaha menghantar jajahan ke Marikh dan penjajah harus minum sampah kering itu, saya ragu apakah mereka akan bertahan. Saya tahu saya tidak akan.
6. Anjing boleh minum kopi tetapi kucing tidak boleh minum.
Kafein boleh membawa maut kepada anjing ... tetapi hanya jika mereka minum 150 miligram per kilogram (2.2 paun) berat badan. Jadi anjing rata-rata (mungkin sekitar 40 paun?) Dapat menurunkan secawan kopi (100 miligram) tanpa mengambil kerosakan . Kucing, bagaimanapun, jauh lebih sensitif kepada kafein dan bahkan jumlah yang sedikit dapat merosakkan sistem saraf mereka. Ferret adalah keseluruhan kes yang lebih baik. Lihat di bawah.
7. Kopi termahal di dunia berasal dari ludah monyet.
Sehingga baru-baru ini, kopi kopi termahal di dunia dipungut dari musang. Kopi luwak (aka kopi luwak) fermentasi dalam usus musang, mengubah komposisi kimia kacang, nampaknya menjadi lebih baik. Kos: sekitar $ 400 satu paun.
Namun, hari ini, kita tahu bahawa kopi termahal di dunia sebenarnya berasal dari biji yang monyet telah mengunyah dan meludah . Nampaknya, proses mengunyah memberi kopi rasa seperti vanila yang unik. Kos: sekitar $ 600 satu paun.
Tiba-tiba saya terfikir bahawa jika saya dapat melatih monyet untuk mengunyah kotoran musang, saya dapat untung! Shark Tank: di sini saya datang!