Bukan rahsia lagi bahawa McDonald's telah bermain untuk beberapa lama dengan idea untuk memperkenalkan burger vegan berasaskan tumbuhan di Amerika Syarikat. Gergasi makanan segera telah berjaya menjual burger vegan di Eropah sejak 2017, dan syarikat itu baru-baru ini mengumumkan bahawa ia sedang menguji burger berasaskan tumbuhan - P.L.T., dengan roti yang dihasilkan oleh Beyond Meat - di Kanada.
Semalam, bagaimanapun, Pengilang makanan dan minuman Switzerland Nestlé mengumumkan bahawa ia telah mengembangkan 'triple play' berasaskan tumbuhan pertama di dunia - cheeseburger daging. Oleh kerana Nestlé sudah menyediakan Incredible Burgers berasaskan tumbuhan ke 1,500 restoran McDonald di Jerman - di mana ia dijual sebagai TS Vegan Besar - sangat mungkin bahawa kolaborasi ini akhirnya dapat sampai ke pantai ini. Burger berasaskan tumbuhan Nestlé dijual di bawah jenama Awesome Burger di Amerika Syarikat.
Kata Mark Schneider, Ketua Pegawai Eksekutif Nestlé:
Semakin banyak pengguna mencari pilihan berasaskan tumbuhan yang enak, berkhasiat dan berkelanjutan semasa mereka menjamu selera. Kami kini telah menaikkan bar dengan mengembangkan 'PB triple play' bahan untuk klasik sepanjang masa: cheeseburger daging. Kami terus menepati janji kami untuk menawarkan makanan kepada pengguna yang sesuai untuk mereka dan tepat untuk planet ini.
Setelah menguji di Sweden pada musim gugur 2017, burger McVegan - yang menampilkan patty berasaskan soya dibuat oleh McDonald's dengan syarikat makanan vegan Sweden Anamma - item itu ditambahkan secara kekal ke menu restoran McDonald di Finland dan Sweden pada bulan Disember 2017.
Pada tahun 2020, pengunjung memesan @Nestle s #berasaskan Burger yang mengagumkan (di AS) atau Burger yang luar biasa (di Eropah) dapat memasangkannya dengan keju dan daging asap berasaskan tumbuhan melalui 'PB triple play': 'cheeseburger daging berasaskan tumbuhan tanpa kompromi.' https://t.co/pD3pMxjd0Q pic.twitter.com/ZdzKF9JNvv
- FoodNavigator-USA (oodFoodNavigatorUS) 9 Oktober 2019
Menurut laporan berita, 150,000 burger vegan terjual hanya dalam satu bulan. Dan pada Januari 2019, McDonald's memperkenalkan McFalafel vegan di Sweden, nugget 'ayam' tanpa daging di Norway, dan Wrap Veggie Spicy vegan di UK.
Sekarang, nampaknya tidak lama lagi McDonald's mula menguji burger bebas dagingnya sendiri di Amerika Syarikat. Merujuk kepada McDonald's, penganalisis Morningstar R.J. Hottovy berkata, 'Pada awal tahun depan, anda mungkin akan melihat ujian burger berasaskan tumbuhan di A.S.'
Tampaknya terdapat banyak permintaan di negara ini untuk burger McDonald's tanpa daging. Menurut penyokong hidup sihat Kathy Freston, yang petisyen Change.org kepada McDonald's mempunyai lebih daripada 225,000 tandatangan,
Pada bulan Jun, saya secara peribadi menyampaikan tandatangan lebih dari 200,000 pelanggan yang menginginkan pilihan berasaskan tumbuhan pada menu McDonald A.S. McDonald's belum memberikan respons, tetapi pesaing mereka memanfaatkan peluang tersebut. Burger King's Impossible Whopper akan tersedia di seluruh negara pada hari Khamis. Minggu lalu, Hardee telah mengumumkan rancangannya yang akan datang untuk menguji Beyond Thickburger. Dan beberapa minggu yang lalu, Dunkin mula menjual sandwic sarapan Beyond Meat di 163 lokasi. McDonald's kami sedang menunggu anda datang!
Dengan McDonald yang perlahan-lahan membawa persembahan burger berasaskan tumbuhan lebih dekat ke pantai kami, saya mengesyaki tidak lama sebelum syarikat mengumumkan pengenalan burger bukan daging A.S. yang pertama. Pesaing syarikat - termasuk Burger King, Wendy's, Sonic, Jack in the Box, Whataburger, dan lain-lain - mungkin sudah agak gementar melihat prospek tersebut.
