Ini adalah kisah mengenai McDonald's, the pandemik koronavirus - dan sarapan.
Sudah tentu ada lebih banyak lagi, kerana jika anda memecahkan perubahan besar yang diumumkan oleh McDonald minggu ini, ada senarai semak 7 mata yang pintar untuk hampir semua perniagaan yang cuba mengatasi ribut semasa.
Inilah yang sedang dilakukan oleh McDonald's, dan mengapa mana-mana pemimpin perniagaan yang ingin muncul di seberang krisis coronavirus dengan perniagaannya yang utuh dan berkembang harus memberi perhatian.
Mungkin Anda Inginkan Mac Besar yang Kecil?
Konteks pantas: Hampir lima tahun yang lalu McDonald mula menyajikan sarapan sepanjang hari, yang merupakan sesuatu yang diinginkan pelanggannya yang setia sebentar.
McDonald mendapat keputusan yang baik untuk keputusan itu, tetapi ada komplikasi.
Daripada menambah jumlah orang yang makan di McDonald's, Jurnal Wall Street dilaporkan, beberapa pelanggan sarapan biasa mula masuk kemudian.
Hasilnya: bukan sahaja kurang lalu lintas pagi di McDonald's, tetapi beberapa pelanggan petang kini membeli barang sarapan yang lebih murah.
Walau apa pun, semuanya sudah selesai. Dalam siaran web nasional minggu ini kepada pengusaha restoran McDonald's, McDonald's mengumumkan akan menghentikan sarapan sepanjang hari, sekurang-kurangnya sementara, menurut Perniagaan Chicago Crain .
Untuk sebarang perniagaan yang menghadapi masa yang sukar, inilah yang perlu diambil dari keputusan itu:
1. Permudahkan pengeluaran anda
Ini adalah alasan yang paling jelas di sebalik keputusan: sebagai Otak meletakkannya, peluang untuk 'menyelaraskan operasi dapur semasa wabak.' Menghilangkan sarapan sepanjang hari bermakna peningkatan kecekapan dalam perjalanan juga, dengan banyak negeri yang melarang makan duduk semasa wabak.
Sekiranya anda memikirkan cara untuk memperkemaskan perniagaan anda, adakah penawaran produk lebih banyak daripada bahagian sumbernya? Yang mungkin menjadi sasaran pertama.
2. Menyelaraskan pengedaran
Lebih sedikit pilihan bermaksud pengalaman pelanggan yang lebih pantas, asalkan McDonald yakin bahawa ia tidak akan menghancurkan penjualannya sendiri dalam proses tersebut.
Ini juga harus menjadi sebahagian daripada proses pemikiran anda. Bolehkah anda menghilangkan beberapa keputusan pelanggan tanpa menjejaskan penjualan akibat wabak itu?
3. Memaksimumkan margin
Seperti yang dinyatakan di atas, item sarapan umumnya lebih murah daripada pilihan makan tengah hari dan makan malam, dan dalam banyak kes membawa margin yang lebih rendah.
McDonald's boleh memutuskan untuk mengurangkan beberapa pilihan makan tengah hari dan makan malam. Ada sebab mengapa mereka memilih sarapan.
4. Memperkukuhkan tabiat pelanggan
Ini adalah pertimbangan berfikir ke hadapan. Suatu hari nanti, masalah kita sekarang akan berlalu. Dengan menyederhanakan barang, membuka sebanyak mungkin restoran, dan mengekalkan seberapa banyak tawaran menu yang tersedia, McDonald's terus memungkinkan kebiasaan pelanggan terbaiknya.
Ini adalah kunci bagi banyak perniagaan: Semakin banyak anda dapat terus melayani pelanggan dan pelanggan anda, walaupun anda harus mengurangkan sebilangan tawaran anda, semakin sedikit peluang yang anda berikan kepada pesaing untuk mengganggu kebiasaan mereka.
5. Dapatkan lebih awal daripada penyesuaian landskap yang kompetitif
Kita berada di masa di mana kita akan melihat banyak kebaikan dari orang lain, dan perniagaan bahkan mungkin saling membantu dengan cara yang tidak mementingkan diri sendiri. Tetapi kebenaran yang kejam adalah bahawa beberapa syarikat tidak akan bertahan dari masalah ekonomi semasa.
Mengurangkan penawaran barang dan perkhidmatan anda, dan terutama menjimatkan sumber ketika permintaan mungkin lebih ringan, dapat menempatkan anda untuk memanfaatkan pemandangan baru di seberang krisis.
6. Ambil kesempatan untuk menyesuaikan semula perkara yang tidak berfungsi
Tidak ada yang pernah mengatakan ini secara terang-terangan, tetapi saya tertanya-tanya adakah sarapan sepanjang hari adalah pelanggan yang merayu McDonald berharap ia dapat diambil kembali. Ia adalah pemasaran yang bagus, tetapi analisis yang saya lihat membuat saya tertanya-tanya apakah itu masuk akal dalam jangka panjang.
Sekiranya demikian, wabak coronavirus memberi peluang kepada McDonald, jika bukan alasan, untuk menarik kembali. Tanyakan pada diri sendiri: Adakah perkara yang dilakukan syarikat anda untuk pelanggan yang sebenarnya anda mahukan tidak perlu dilakukan? Ini mungkin merupakan peluang untuk merenungkan mereka dan bahkan mengekang mereka.
7. Kawal masa
Akhirnya, perlu dinyatakan bahawa sementara McDonald's mengumumkan perubahan ini kepada pengendali, dan sekurang-kurangnya salah seorang dari mereka membocorkan keputusan untuk Otak , tidak ada cadangan yang saya lihat bahawa McDonald's merancang untuk mengumumkan perubahan ini secara terbuka.
Untuk satu perkara, restoran McDonald's akan menghentikan sarapan sepanjang hari pada waktu yang berbeza, bergantung pada pusat pengedaran yang mereka gunakan.
Membuat keputusan seperti ini dalam perniagaan anda juga boleh melakukan perkara penting yang lain.
Sekarang, nampaknya kita semua bertindak balas terhadap dunia luar. Ini mungkin memberi anda peluang untuk membuat keputusan yang mengawal persekitaran anda, dan bukannya mengendalikan anda.
